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Entrées
Salade de Tomates
Assiette fraîche de Tomates anchois et oignons marinés et ses lamelles de fromage de brebis et herbes de la vallée
Saumon et Foie Gras
Escalope de Saumon fumé et mariné par nos soins Baies roses et ses œufs
Escalopes de foie gras de Canard entier
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Salade de Tomates
Assiette fraîche de Tomates anchois et oignons marinés et ses lamelles de fromage de brebis et herbes de la vallée
Saumon et Foie Gras
Escalope de Saumon fumé et mariné par nos soins Baies roses et ses œufs
Escalopes de foie gras de Canard entier
Plats
Truite
La Truite à la plancha au beurre de fenouil
Pièce du boucher
La pièce du boucher grillée sauce morilles ( ou cèpes selon la saison)
Saint Jacques
Les noix de Saint Jacques rôties à la plancha crème safranée
Plats
Truite
La Truite à la plancha au beurre de fenouil
Pièce du boucher
La pièce du boucher grillée sauce morilles ( ou cèpes selon la saison)
Saint Jacques
Les noix de Saint Jacques rôties à la plancha crème safranée
Fromage
Mel i Mato
Mel i Mato c'est à dire fromage blanc et miel
Assiettes de Fromages
Assortiment de fromages accompagnés d'une confiture de figues
Fromage
Mel i Mato
Mel i Mato c'est à dire fromage blanc et miel
Assiettes de Fromages
Assortiment de fromages accompagnés d'une confiture de figues
Desserts
Profiteroles
Les profiteroles au chocolat accompagné de sa boule de glace
Crème Catalane
Crème brulée Tradition et son coulis